계절 과일 가득! 맛있는 일본식 과일 디저트 레시피
맛있는 일본식 과일 디저트란 무엇일까요? 일본식 과일 디저트는 신선한 계절 과일을 최대한 활용하여 자연의 맛을 극대화하는 데 중점을 둡니다. 달콤함과 상큼함의 조화, 그리고 섬세한 플레이팅은 일본식 디저트의 특징입니다. 과일 본연의 맛을 살리기 위해 설탕의 사용을 최소화하거나, 꿀이나 메이플 시럽 등 자연 당분을 사용하는 경우가 많습니다. 과일의 종류에 따라 다양한 조리법이 존재하며, 젤리, 푸딩, 파르페, 무스…